岗位职责

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1.协助经理统筹各餐厅前厅全流程营运，管控前厅服务、就餐秩序、环境卫生、物资前厅管控、人员排班，联动各厨师长协同供餐，衔接前后厨工作。
2.负责全点位食安台账、前厅卫生、留样督查、合规自查，配合市场监管各项检查，落实物业餐饮标准化管理制度。
3.统筹园区就餐员工、业主意见收集、客诉闭环处理，提升就餐满意度；专项负责商务包厢接待统筹、会务订餐、高端接待服务落地。
4.负责餐饮板块自媒体运营（视频号/抖音），独立完成菜品、就餐环境、后厨透明化实拍、图文短视频剪辑发布，做板块品牌宣传、订餐推广、食堂口碑打造。
5.协助餐饮经理管控前厅运营成本、制定营运方案、开展前厅员工培训、月度营运数据汇总，完成上级交办专项保障工作。
6.做好餐食服务对接、订餐对接工作。



岗位要求

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1.2年以上政企园区员工食堂、配套餐饮前厅营运管理经验，懂食堂营运、商务包厢接待流程，熟悉食堂食品安全管理规范。
2.精通自媒体运营，可独立拍摄、剪辑、运营短视频平台，擅长食堂合规宣传、订餐引流，有餐饮宣传运营经验优先。
3.擅长多点位统筹、人员协调、沟通对接，执行力强，恪守食品安全底线，服从餐饮经理管理安排。
4.持有健康证、食品安全管理员证优先，有物业配套餐饮从业经验优先。