岗位要求

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1、熟悉各种常温蛋糕面包制作，掌握各种烘焙制作；
2、掌握蒸煮时间和用气规律,各种西点、点心的研发和试制；
3、能熟练制作各种主食、包子、花卷、馒头等；
4、熟悉原材料种类，特点，计划面点食品的成本，不浪费；
5、精通饺子、肉丸的制作，有教授和培训新员工的义务
6、认真钻研业务，不断提高面点制作水平
7、遵守公司的各种规章制度，严守公司的各种商业机密；
8、全面负责出品的制作，控制好出品的质量；
9、收集客人对产品质量的意见和建议，了解市场行情，并及时做出相应的调整；
10、不断研制、创新新甜品、糕点、西点等，定期推出合适新品；
11、着装整洁，注意个人卫生，严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关；
工作地点：儋州（接受短途出差）